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洧多高溫露天煎雞蛋廈門三分熟漳州五分熟

发布时间:2019-11-09 03:23:07 编辑:笔名

连日来的高温“烤”坏了出行的市民,近日,多地友自发做实验,在马路上煎鸡蛋、烤肉等昨日中午,晨報在廈門、泉州、漳州、龍巖四地同時做實驗———烤雞蛋和香蕉,看看您生活的地方到底有多熱

实验内容 烤鸡蛋和香蕉

实验时间 13:00—15:00

实验方法 将鸡蛋和香蕉放入汽车驾驶室前挡风玻璃下面的操作台

将一个鸡蛋打破放在后备厢或者路面上

室外温度:33℃

厦门蛋黄被烤成三分熟

15:00 戳破蛋皮,少量蛋黄液流出,鸡蛋已有3分熟

昨日,在超市购买了香蕉和4个生鸡蛋13时,温度显示为33℃,首先将车辆停靠在筼筜路空旷处晒20分钟13时20分,车辆的表面温度已经非常高了

将一个生鸡蛋和一条香蕉放置在挡风玻璃和仪表盘之间13时30分,香蕉的尾部渐渐发黑,鸡蛋发热13时50分,香蕉从尾部到中间逐渐变黑,鸡蛋有些烫手14时10分,香蕉几乎半截都是黑的14时20分,香蕉几乎熟透将香蕉和鸡蛋拿出,香蕉呈现半截黑和半截黄色,尝试剥皮,黑色部分的皮和肉几乎黏在一起,难以剥出,将鸡蛋打碎,变化不大

紧接着,在筼筜路柏油路和水泥路分别“烤”鸡蛋14时30分,在柏油路和水泥路敲了鸡蛋,此时空气温度显示为34℃14时40分,柏油路上的鸡蛋蛋清边缘渐渐变干,而水泥路上的鸡蛋变化不大14时50分,尝试用坚硬物捅蛋黄,柏油路上的蛋黄明显变硬,且有弹性,而水泥路上的蛋黄一捅就破,大量的蛋黄汁流出15时,尝试将柏油路上的蛋黄捅破,只有少量的蛋黄液流出,剩下三分之一的蛋黄皮已有三分熟

室外温度:35℃ 泉州蛋黄凝固蛋清晒干

15:00 实验结束,原本“清秀”的香蕉经过一个半小时的暴晒,满身都是黑斑,内部的果肉变软

13时30分,将一个鸡蛋和一根香蕉置于车头挡风玻璃下,一个打破的鸡蛋置于车顶

13时45分,放在车顶的鸡蛋部分蛋清已经变干14时,鸡蛋的蛋黄部分由于太阳炙烤有膨胀的趋势14时20分,鸡蛋膨胀得越发明显,直至胀出蛋黄原本的范围,蛋黄向外流溢15时,蛋清被晒干且开裂,蛋黄经过膨胀而凝固

14时,挡风玻璃下的香蕉开始出现黑斑15时,香蕉非常烫手,且变软了和它一起放在挡风玻璃下的鸡蛋虽摸起来十分烫手,但打开来看仍未熟

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